Moms: inkl. exkl.
Meny   » Allergener

Allergener

Det har kommit en ny lag som är till för att man ska bli ännu tydligare i informationen till gästerna om de livsmedel som framkallar de vanligaste allergierna. Nytt är också att man informerar om vad som är i rätten och inte tvärtom. Detta betyder nu att om det står ett L på menyn, så innehåller rätten Laktos.

Alla rätter på menyn har innehållsförteckning och det är egentligen ingen skillnad på ingredienser från föregående år. Vi lagar på exakt samma sätt. Lättast är att lära sig den bokstav som man vet att man är känslig för och sen undvika de rätter där den står med.

Kom ihåg att ibland kan det vara så att det är tillbehören som har någon ingrediens som man är känslig för. Då går det bra att äta själva rätten och kanske ta av de tillbehören som man vet att man tål.

Om du är osäker så fråga vår personal så hjälper vi dig!

Varje bokstav är en förkortning av följande:

G står för gluten

K står för kräftdjur

Ä står för ägg

F står fisk

J står för jordnötter

S står för sojabönor

L står för laktos

N står för nötter

SP står för senap

SI står för selleri

står för sesamfrö

LU står för lupin

B står för blötdjur